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姪っ子の受験も終わり
お守りの問い合わせもなく
ドッキドキっすよ
・・・でお馴染みの
宝船です
周目・・・
チン、チン、チン、チン、チン、チン、チン、チン、チーン
ちょっと気になっている
店があって
タイトルからしてイカガワシイお店だと思ってるでしょ・・・
そうっ
おいしいカメです亀・・・
ママ友の知り合いのご主人の店
「古民家の温もりが伝わるお店」
これがお店のチラシ
期待を裏切ってゴメンナサイ
なんでも
築80年(昭和7年築)の建物を改修しているそう・・・
昨年の11月、深谷市にオープンした懐石料理の店だ
『懐石 龜山』
オーナーの亀山氏は超有名人
東京會舘、長瀞の長生館の料理長として腕を磨き
セブンイレブンジャパン料理顧問
日本料理研究会師範など幅広く活躍され
昨年、故郷深谷市に懐石料理店を開業
「深谷の亀山」っすよ
お店の外観
玄関を入るとこんなものも・・・
大根と高野豆腐の細工もの
大根のダックスフンド(クリスマスVer.)
高野豆腐の恵比寿様
それでは気になる料理をご紹介
先付「南高梅玉〆、深谷ねぎあん」
前菜「白酢和え、冬至南瓜、たち酒煮、子持昆布」
煮物椀「聖護院大根、京人参」
造り「近海本まぐろ、金目鯛」
「房州勝浦の伊勢えび」
焼物「寒ぶり、肝焼き」
おぉっ、
肉好きの
招き猫にはたまらないはず・・・
「上州玉村和牛サーロイン、韮もち」
焚き合わせの「京えび芋、岩手合鴨深谷ねぎ射込」
料理が美味し過ぎて撮り忘れとか・・・
「五目ごはん、汁、つけもの」
デザート「バナナぜんざい、焼りんご、いちご」
抹茶も、極ウマ・・・
最後は、
亀山 佳幸 (かめやま よしゆき)氏
龜山に行ってみたくなったでしょ・・・
念のため予約をしていったほうがいいかもしれません
客室数は4部屋
グループで利用の際は最多13名まで可能とのこと・・・
ランチは一汁三菜 1,500円、一汁四菜 2,500円、一汁五菜 3,500円
コースは料理七品 3,500円、料理八品 5,000円、料理九品 7,000円
要予約として
上質な食材を使用するなどした料理十品 10,000円、12,000円、15,000円
このお店の特色は・・・
「あくまでも天然にこだわっているところ」
普段出回る事がない
醤油などの調味料を使い
厳選された素材の味や、
ほのぼのとした香りが亀山氏の懐石料理だ
高いと思われるかもしれませんが、納得できるお店とのこと
是非一度、ご賞味ください
お勧めっすよ・・・
懐石料理なだけに
お子様連れは難しそう・・・
行けても1,500円のランチくらいな
宝船でした
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