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2019.07.19 Friday

企業視察

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    先日、新潟の【藤次郎】さんに企業視察に行ってまいりました。

     

    包丁作りについて、工場内を見学させて頂き、職人さんの声も直接聞く事が出来ました。

     

     

    社長のお話もお聞ききし、包丁作りの難しさや伝統技術の継承方法について学びました。

     

     

    写真をたくさん撮ったのですが、うまくアップ出来なかった為、下記に藤次郎さんのホームページを紹介します。

     

     

    藤次郎ホームページ

     

    https://tojiro.net/

     

     

    蒸し暑くなってきましたが、熱中症に注意して頑張ります。


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